1973（昭和48）年2月14日、固定相場制だった為替レートが、変動相場制に移行しました。第二次世界大戦後、日本の円相場は、GHQ（連合国軍総司令部）が打ち出した物価安定・緊縮財政政策「ドッジ・ライン」によって、1ドル＝360円に固定されていました。（wikipedia）
迎賓館櫻離宮「鉄板処なとり川」のステーキ
「なか卯」の牛丼弁当
包丁人味平のアイスクリームの天ぷら
無法板の練二の地雷包丁
同、白糸バラシ
塩見味平の「肉の宝分け、釣鐘崩し」
包丁貴族 団英彦
団英彦のヒレソテーベーコン巻
▶なぜ「肉の宝分け」で厳選した牛のヒレ肉にベーコンを巻いているのか。この謎を解く鍵は「1973年」にある。
